С водой тоже не все так просто. Мне кардиолог запретил пить больше 2-х литров воды, так как я гипертоник. Острожно тем у кого сердечно- сосудистые заболевания. А с лишним весом они практически у всех. Хотя эндокринолог и гастроэнтеролог ничего об этом не сказали 🤷♀️
Вообще этих врачей фиг поймёшь.У меня после вторых родов были проблемы с почками, и как следствие высокое давление.Лежала в больнице, врачи заставляли пить 3-3,5 литра воды в день.
Может потому что с почками проблемы, хз. У меня нет с ними проблем, а давление высокое.
Видимо это я, без конца в туалет бегаю.Поавда и воды много пью.
Кто-нибудь пробовал питаться по Амосову: не солить/недосаливать еду, есть маложирную еду или вообще без жира, отказаться от приправ, соусов, быстрых углеводов? (см. отрывки из книги: https://pastebin.com/aK3abqpw). Если да, как долго вам удалось продержаться? Похожие идеи были в книгах "Соль Сахар Жир" (https://pastebin.com/GWTn1q4P) и "Sapiens: Краткая история человечества" (https://pastebin.com/0vjMD7qw) Идея в том что современная еда ультра обработанная и слишком аддиктивная. Мозг на такую еду не рассчитан (в мозгу сохранился алгоритм жизни в африканской саванне в тот период когда был дефицит еды и не было ультра обработанных продуктов). Добавление в еду соли, сахара, масла, соусов искажает вкус продуктов (ощущается не вкус еды, а вкус соуса или специй) и сигналы от съеденной еды, стимулирует переедать. Нюанс в том что на такой диете надо сидеть всю жизнь. Если побыть на такой диете несколько месяцев и после диеты снова начать есть аддиктивную еду, килограммы быстро вернуться взад. Второй нюанс в том что соль и жир нужны организму, но их можно добавлять в еду в небольших количествах (меньше обычного) и только тогда когда не будет лишних килограммов. Приправ и соусов как мне кажется стоит избегать всегда. С одной стороны мне кажется маловероятно что такие ограничения удастся соблюдать долгое время. С другой стороны похожие ограничения годами испытывают люди питающиеся одним лишь сойлентом (https://www.sfgate.com/shopping/article/Soylent-review-drink-for-3-years-14992445.php) (https://steakscience.com/soylent-three-years-later), сыроеды (я не сыроед), диабетики. Амосову тоже удалось снизить и удерживать вес, но ему повезло что он много оперировал и видел изнутри последствия переедания. И у него была интересная работа, не было необходимости компенсировать тяжелую скучную работу потреблением аддиктивной еды. Сегодня мне попалась ссылка по теме: https://300.ya.ru/v_XgyXMS5J
Амосов Николай Михайлович, Раздумья о здоровье Еще один важный вопрос - о потреблении соли. Тоже миф, что соль необходима организму, что человек таким образом исправил крупный дефект природы, не обеспечившей его солью в продуктах. Доказывается, что, мол, и животные с удовольствием едят соленое. А в дикой природе животные употребляют соль? А наш далекий предок употреблял ее? Нет и нет. Хорошо, если предок жил недалеко от источника соли, а если далеко? О зверях и говорить нечего, они ее и теперь не едят. Что животные с удовольствием лижут соль, ничего не доказывает. Вкусное любят все. И оно совсем не обязательно полезное. Природа не могла запрограммировать абсолютно строго, чтобы приятно было только то, что полезно. Программа довольно грубая: пища вообще приятна и полезна, но прямой зависимости между пользой и приятностью нет. Разумеется, соль может оказаться полезной и даже необходимой при однообразном питании рафинированными продуктами, к примеру, сахаром и очищенными злаками. Но если есть разнообразную растительную пищу, тем более сырую, чтобы соли не растворялись при варке, их будет вполне достаточно для организма. Невкусно? Да, конечно. Но в этом тоже есть свой резон - меньше съешь. Самый простой способ похудеть - готовить плохо. От невкусной пищи не потолстеешь, но если проработа-ешься, то необходимое количество все-таки съешь. Сейчас самая главная хитрость кулинарии: чтобы вкусно, полезно и некалорийно. К сожалению, соль - один из способов сделать плохую пищу вкусной. Даже сырые овощи, если посолить, можно есть и без масла. Но можно и без соли тоже. Вредность соли доказана. Правда, говорят только о вреде ее избытка, а не вообще. Соль способствует развитию гипертонии, а гипертония - один из главных факторов риска развития склероза. Всегда приводят в пример японцев: они едят много соли, у них распространена гипертония и часты кровоизлияния в мозг. Нет, от избытка соли надо отвыкать, обходиться минимумом. Механизмы вредного действия соли еще не объяснены со всей достоверностью. Говорят, она задерживает жидкость в сосудистом русле и увеличивает, таким образом, объем циркулирующей крови, излишне нагружает сердце, но все это неубедительно. Ясно одно: организм генетически рассчитан на одну концентрацию соли в крови, а при избыточном ее приходе эта концентрация выше, как бы хорошо ни работали почки. Мне кажется, что ни один естественный продукт не вреден, если его употреблять в меру, при общем правильном и разнообразном питании, уже по той причине, что организм к этому приспособлен эволюцией. Вот соль - искусственно, жарить - искусственно. Самое главное: постоянно переедать и жиреть неестественно!
Вообще этих врачей фиг поймёшь.У меня после вторых родов были проблемы с почками, и как следствие высокое давление.Лежала в больнице, врачи заставляли пить 3-3,5 литра воды в день.
Амосов Николай Михайлович, Раздумья о здоровье Еще один важный вопрос - о потреблении соли. Тоже миф, что соль необходима организму, что человек таким образом исправил крупный дефект природы, не обеспечившей его солью в продуктах. Доказывается, что, мол, и животные с удовольствием едят соленое. А в дикой природе животные употребляют соль? А наш далекий предок употреблял ее? Нет и нет. Хорошо, если предок жил недалеко от источника соли, а если далеко? О зверях и говорить нечего, они ее и теперь не едят. Что животные с удовольствием лижут соль, ничего не доказывает. Вкусное любят все. И оно совсем не обязательно полезное. Природа не могла запрограммировать абсолютно строго, чтобы приятно было только то, что полезно. Программа довольно грубая: пища вообще приятна и полезна, но прямой зависимости между пользой и приятностью нет. Разумеется, соль может оказаться полезной и даже необходимой при однообразном питании рафинированными продуктами, к примеру, сахаром и очищенными злаками. Но если есть разнообразную растительную пищу, тем более сырую, чтобы соли не растворялись при варке, их будет вполне достаточно для организма. Невкусно? Да, конечно. Но в этом тоже есть свой резон - меньше съешь. Самый простой способ похудеть - готовить плохо. От невкусной пищи не потолстеешь, но если проработа-ешься, то необходимое количество все-таки съешь. Сейчас самая главная хитрость кулинарии: чтобы вкусно, полезно и некалорийно. К сожалению, соль - один из способов сделать плохую пищу вкусной. Даже сырые овощи, если посолить, можно есть и без масла. Но можно и без соли тоже. Вредность соли доказана. Правда, говорят только о вреде ее избытка, а не вообще. Соль способствует развитию гипертонии, а гипертония - один из главных факторов риска развития склероза. Всегда приводят в пример японцев: они едят много соли, у них распространена гипертония и часты кровоизлияния в мозг. Нет, от избытка соли надо отвыкать, обходиться минимумом. Механизмы вредного действия соли еще не объяснены со всей достоверностью. Говорят, она задерживает жидкость в сосудистом русле и увеличивает, таким образом, объем циркулирующей крови, излишне нагружает сердце, но все это неубедительно. Ясно одно: организм генетически рассчитан на одну концентрацию соли в крови, а при избыточном ее приходе эта концентрация выше, как бы хорошо ни работали почки. Мне кажется, что ни один естественный продукт не вреден, если его употреблять в меру, при общем правильном и разнообразном питании, уже по той причине, что организм к этому приспособлен эволюцией. Вот соль - искусственно, жарить - искусственно. Самое главное: постоянно переедать и жиреть неестественно!
Кто-нибудь пробовал питаться по Амосову: не солить/недосаливать еду, есть маложирную еду или вообще без жира, отказаться от приправ, соусов, быстрых углеводов? Если да, как долго вам удалось продержаться? Похожие идеи были в книгах "Соль Сахар Жир" и "Sapiens: Краткая история человечества" (Глава 5. Величайший в истории обман) Идея в том что современная еда ультра обработанная и слишком аддиктивная. Мозг на такую еду не рассчитан (в мозгу сохранился алгоритм жизни в африканской саванне в тот период когда был дефицит еды и не было ультра обработанных продуктов). Добавление в еду соли, сахара, масла, соусов искажает вкус продуктов (ощущается не вкус еды, а вкус соуса или специй) и сигналы от съеденной еды, стимулирует переедать. Нюанс в том что на такой диете надо сидеть всю жизнь. Если побыть на такой диете несколько месяцев и после диеты снова начать есть аддиктивную еду, килограммы быстро вернуться взад. Второй нюанс в том что соль и жир нужны организму, но их можно добавлять в еду в небольших количествах (меньше обычного) и только тогда когда не будет лишних килограммов. Приправ и соусов как мне кажется стоит избегать всегда. С одной стороны мне кажется маловероятно что такие ограничения удастся соблюдать долгое время. С другой стороны похожие ограничения годами испытывают люди питающиеся одним лишь сойлентом, сыроеды (я не сыроед), диабетики. Амосову тоже удалось снизить и удерживать вес, но ему повезло что он много оперировал и видел изнутри последствия переедания. И у него была интересная работа, не было необходимости компенсировать тяжелую скучную работу потреблением аддиктивной еды.
Амосов Николай Михайлович, Раздумья о здоровье Еще один важный вопрос - о потреблении соли. Тоже миф, что соль необходима организму, что человек таким образом исправил крупный дефект природы, не обеспечившей его солью в продуктах. Доказывается, что, мол, и животные с удовольствием едят соленое. А в дикой природе животные употребляют соль? А наш далекий предок употреблял ее? Нет и нет. Хорошо, если предок жил недалеко от источника соли, а если далеко? О зверях и говорить нечего, они ее и теперь не едят. Что животные с удовольствием лижут соль, ничего не доказывает. Вкусное любят все. И оно совсем не обязательно полезное. Природа не могла запрограммировать абсолютно строго, чтобы приятно было только то, что полезно. Программа довольно грубая: пища вообще приятна и полезна, но прямой зависимости между пользой и приятностью нет. Разумеется, соль может оказаться полезной и даже необходимой при однообразном питании рафинированными продуктами, к примеру, сахаром и очищенными злаками. Но если есть разнообразную растительную пищу, тем более сырую, чтобы соли не растворялись при варке, их будет вполне достаточно для организма. Невкусно? Да, конечно. Но в этом тоже есть свой резон - меньше съешь. Самый простой способ похудеть - готовить плохо. От невкусной пищи не потолстеешь, но если проработа-ешься, то необходимое количество все-таки съешь. Сейчас самая главная хитрость кулинарии: чтобы вкусно, полезно и некалорийно. К сожалению, соль - один из способов сделать плохую пищу вкусной. Даже сырые овощи, если посолить, можно есть и без масла. Но можно и без соли тоже. Вредность соли доказана. Правда, говорят только о вреде ее избытка, а не вообще. Соль способствует развитию гипертонии, а гипертония - один из главных факторов риска развития склероза. Всегда приводят в пример японцев: они едят много соли, у них распространена гипертония и часты кровоизлияния в мозг. Нет, от избытка соли надо отвыкать, обходиться минимумом. Механизмы вредного действия соли еще не объяснены со всей достоверностью. Говорят, она задерживает жидкость в сосудистом русле и увеличивает, таким образом, объем циркулирующей крови, излишне нагружает сердце, но все это неубедительно. Ясно одно: организм генетически рассчитан на одну концентрацию соли в крови, а при избыточном ее приходе эта концентрация выше, как бы хорошо ни работали почки. Мне кажется, что ни один естественный продукт не вреден, если его употреблять в меру, при общем правильном и разнообразном питании, уже по той причине, что организм к этому приспособлен эволюцией. Вот соль - искусственно, жарить - искусственно. Самое главное: постоянно переедать и жиреть неестественно!
Соль активно участвует в водно-солевом обмене, она необходима организму. Любые перегибы для меня красный флаг - сыроеды, веганы, праноеды, голодоеды или тот же отказ от соли
Соль нужна, я не спорю Но можно отказаться от соли на короткое время чтобы съедать меньше еды. Потом соль вернуть, но еду недосаливать. Современные люди в среднем съедают соли в 3 раза больше нормы, из-за этого во взрослом возрасте страдают гипертонией Или солить только часть еды, в которой мало калорий, то чего нельзя переесть (овощи солить, углеводы не солить) Я по себе заметил что съедаю меньше углеводов если их не солить, не добавлять масло, соусы, приправы.
То что фастфуд индустрия пересаливает еду чтобы сделать её аддиктивной это факт. См. например зашкаливающие количество соли в лапше быстрого приготовления. Много людей на планете съедают за день несколько упаковок лапши и превышают разрешенную дневную норму соли. Майкл Мосс псил на производителя крекеров, за то что они выпускают пересоленные крекеры. Производитель позвал его на завод и приготовил специально для него такие же крекеры, но без соли. Крекеры потеряли аддиктивность, Моссу не захотелось их есть. ВОЗ: потребление соли во всем мире в два раза превышает установленную специалистами норму Большинство людей в среднем употребляют в два раза больше соли, чем рекомендует ВОЗ, и тем самым подвергают себя риску сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, от которых в мире ежегодно умирает 3 миллиона человек. Специалисты Всемирной организации здравоохранения напоминают, что безопасная для здоровья норма потребления соли – 5 граммов в день.
Думаю, что людям, которые сидят на фастфуде, лапше и крекерах тотально нужно не соль считать, а проходить терапию и разбираться почему они едят мусор и им это нравится. Конечно проще отменить всё "вредное", чтобы умереть от полезного)))
Соль активно участвует в водно-солевом обмене, она необходима организму. Любые перегибы для меня красный флаг - сыроеды, веганы, праноеды, голодоеды или тот же отказ от соли
Сейчас лишний вес есть у 38% процентов населения планеты. Через 10 лет ожидается у половины населения. Слишком большому количеству людей нужна терапия... По факту мозг человека не рассчитан на большое количество обработанной/ультраобработанной еды в свободном доступе.
У охотников собирателей кстати не было соли и растительного масла. Они потребляли достаточное количество соли и жира из мяса. Охотники-собиратели существовали на протяжении большей части человеческой истории.