Соль активно участвует в водно-солевом обмене, она необходима организму. Любые перегибы для меня красный флаг - сыроеды, веганы, праноеды, голодоеды или тот же отказ от соли
То что фастфуд индустрия пересаливает еду чтобы сделать её аддиктивной это факт. См. например зашкаливающие количество соли в лапше быстрого приготовления. Много людей на планете съедают за день несколько упаковок лапши и превышают разрешенную дневную норму соли. Майкл Мосс псил на производителя крекеров, за то что они выпускают пересоленные крекеры. Производитель позвал его на завод и приготовил специально для него такие же крекеры, но без соли. Крекеры потеряли аддиктивность, Моссу не захотелось их есть. ВОЗ: потребление соли во всем мире в два раза превышает установленную специалистами норму Большинство людей в среднем употребляют в два раза больше соли, чем рекомендует ВОЗ, и тем самым подвергают себя риску сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, от которых в мире ежегодно умирает 3 миллиона человек. Специалисты Всемирной организации здравоохранения напоминают, что безопасная для здоровья норма потребления соли – 5 граммов в день.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram