Если ваша голень после варки весит 120 гр значит в сыром виде на весила 160 примерно и умножить на 20кал ( на 10), то это 310 уже в вареной . Ну допускаю откинуть кожу и кость выходит все равно как минимум примерно 270 на ваши 120 гр А если варили долго то все 40 % может уйти веса
Вот и у меня ровно как у вас в итоге посчиталось, выше сообщение, хотя я считала чуть по-другому. Итого, разные методы, но пришли к одному, значит наш вывод правильный
Перейти в ветку обсуждения в Telegram