Курица уваривается примерно на 40%, мясо на 30%, рыба на 25%. То есть вода из мяса уходит, а калории остаются в более маленьком размере мяса.
Ну так и калорийность больше берётся чем у сырого продукта
Перейти в ветку обсуждения в Telegram