По правилам брокколи особо не варят если только какой-то крем сум.. нет конечно варить тушить можно-от этого она не станет плохой, но по мне она такая невкусная😂 становится, мягкая как каша и вкус бееее.. Ее режут и опускают на 2 мин в кипяток( вода закипела и выключила) и после 2х минут пересыпают в холодную воду, чтоб процесс варки остановить, обсушить и в холодильник, потом можно на сковороде обжарить , я жарю на 5-6 гр топленого-очень вкусно, иногда ем просто с соевым и сладким чили.. Попробуй вдруг понравится😊, это совсем другой вкус от вареной..
И мне важно чтобы хрустящая была😁 если кашей, то фу)))
Перейти в ветку обсуждения в Telegram