Для интереса попробуйте взвесить кусочек сырой грудки, сварить и взвесить после варки. Обещаю, вы удивитесь. Минимум на 30% уварится. А говядина всегда уваривается на 40 %. Варится 1 кг и на выходе получается 600 грамм. Т.е. если считать варёную грудку то к калорийности нужно прибавить 30 %. Было 115 ккл стало 150 ккл.
Зачем? Если записываю калорийность вареной грудки?) я знаю что она уваривается на 25%
Перейти в ветку обсуждения в Telegram