Я думаю, что это аналоговая) но точно не из желатина)
Настоящая икра стоит от 11000 кг. В икринке "желток" (яркая точка). От кипятка белеет и хлопья белка идут. Аналоговая это. Желатин
Ссылка на это сообщение в Telegram