Выражение «жиры горят в огне углеводов» простыми словами означает, что для расщепления жиров в организме необходимо достаточное поступление углеводов. В отсутствии углеводов процессы расщепления жира и извлечения энергии затормаживаются. Если углеводов будет недостаточно, то жиры окисляются до промежуточных продуктов и развивается кетоз.
А при неполном голодании? А при низком количестве углеводов? Где та грань, как ее определить?
Перейти в ветку обсуждения в Telegram