Кто ниибудь мягкий сыр из замороженного кислого молока делал? У меня 2л молока скисло, я их заморозила по тому что блинчики не хотелось жарить. Теперь думаю вытащить и выкмнуть или дальше извращаться.
Делала из замороженного кефира. По-моему, больше на творог похоже, чем на сыр, вполне вкусно.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram