8. Важное свойство всех бобовых - в сухом виде зерна долго хранятся и благодаря этому разнообразят наш рацион в течение всего года. 9. Зернобобовые обладают низким гликемическим индексом - помогают стабилизировать уровень сахара и инсулина в крови, поэтому подходят для диабетиков, а заодно отлично помогают контролировать массу тела. 10. И, наконец, зернобобовые естественным образом не содержат глютена. Они идеально подходят больным целиакией.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram