Да, но чтоб сода сработала как разрыхлитель, ей нужна кислая среда, а это как раз кефир.
Я это понимаю. Я не понимаю почему все соду добавляют, когда разрыхлитель проще. Я честно сказать, в выпечке профан. Только последние месяцы пришлось начать ее изучать 🙈.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram