что бы грудка получилась съедобной и не сухой, её нужно замачивать на ночь (я иногда и на сутки замачиваю) в холодильнике (вода, соль, приправы), а потом запекать в духовке. Я бумагу силиконовую для запекания использую (https://www.wildberries.ru/catalog/141493987/detail.aspx), что бы не прилипала она к ней; полностью её оборачиваю и в таком вот рукаве она запекается. Получается вкусная и нежная, всю семью на неё подсадила :)
Перейти в ветку обсуждения в Telegram