А как кто относится к квашенной капусте? Вот я ее люблю очень, калорий там кот наплакал. Но не задерживает ли она воду? Соленая все таки?
Квашеная капуста - это в первую очередь ферменты. У многих не усваивается белковая пища, а капуста квашеная является вспомогателем усвоению. Если усваивается белок, то соответственно и железо тоже. В капусте квашеной много витамина С, что помогает усвоить железо из пищи не животного происхождения (не гемовое железо). От всего этого полностью зависит волосы, кожа, ногти и энергия (минимальный список). Плюс квашеные продукты - это пребиотики, которые восстанавливают слизистую и всасывание железа в большом проценте
Перейти в ветку обсуждения в Telegram