Купила вот вакууматор. Сразу возникла тема сувид. Есть тут люди, увлекающиеся подобным? Купить ли сувидницу? Лучше все таки такое мясо, чем черти что в магазе
Делаю в мультиварке . У меня старая . Программа мультиповар работает лишь 2 часа . Включаю повтор . Нравится грудка куриная . Значительно нежнее отварной или жареной . И ростбиф . Беру для него большой « затылок». После обрезки жилок получается три продолговатых куска . Готовлю их вместе . Готовые в вакууме замораживаю иногда .
Перейти в ветку обсуждения в Telegram