Нужен коллективный разум-хочу не могу холодец в мультиварке замутить, но чтоб на выходе жижи побольше было, все рецепты в тырнете я забью мясом всю мультю: что положить чтоб мелкое и загущало хорошо? Может есть кто на опыте?
Я желатином загущаю. Тоже очень люблю. Из курицы, рульки, языка. Если жирный бульон подморозить, жир процедить.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram