Ой, вариантов куча. Из любого постного мяса. Я немного подмораживаю, чтобы легче было резать слайсы 2-3 мм. или полосками. Можно уже нарезанное мясо солить, сдабривать специями 😁 Можно замариновать. Специи, какие хотите, на Ваш вкус. Экспериментируйте! Раскладываю по сетке и на 60-70 градусов с конвекцией. Из курицы, слайсы, готовы примерно часа через 4-5. Надо следить. Духовки у всех разные. И обязательно под сетку противень, чтобы духовка не испачкалась.
Благодарю👍
Перейти в ветку обсуждения в Telegram