Как вы думаете можно ли нейтральный протеиновый порошок использлвать как муку? В оладьи, в панировку в десерты? Есть опыт? Поделиттесь!
Да да да!! Однозначно можно! Я и мои коллеги, в прошлом ребята с команды - в выпуску однозначно, но я даже в кабачковые оладьи добавляю и даже в крем-суп, когда готовлю себе. Покупаю два вида изолята: без вкуса и наоборот, который добавляю в творог, крем для торта, а бисквиты готовлю тоже на изоляте. Так же в моем арсенале есть камедь, эти натуральный загуститель, его в крем-суп, можно в любой соус, интересный продукт, почитайте. В крем-суп самое то👍
Ссылка на это сообщение в Telegram