И как нам пишут калораж на блюдах в ресторане ? Тоже по сырам продуктом? Нет ведь. Просто калораж на 100 грамм готовых и сырых продуктов отличается и надо именно выбрать, по какой шкале считать - по сырым или по готовым. 100 гр пшена сухого так разваривается, что я по сути съем только 70 гр после варки . И как считать? А готовое пшено можно положить на весы непосредственно перед употреблением
Ресторан так же считает калораж по сырому продукту, который заложен в рецепт, у всех в тк есть раскладки чего и сколько идет
Перейти в ветку обсуждения в Telegram