Да, может есть русское название
Бейглы (багели) — это хлебобулочные изделия в форме колечек (бубликов) из дрожжевого пшеничного теста. Отличительная особенность: сначала бейглы варят несколько минут в воде, а только потом выпекают. В результате получается плотная и мягкая текстура с коричневой, иногда хрустящей корочкой
Перейти в ветку обсуждения в Telegram