Итак, кому интересно про вегетарианство и яйца) Вегетарианцы яйца и молочку едят, никакие продукты животного происхождения не едят веганы. Яйца в тесто для пиццы обычно не идут, поэтому вопросики, в основном, к сыру. Чтобы сыр получился, туда кладут сычужный фермент, он может быть животного происхождения (вытяжка из телячьего желудка), либо микробного. Вегетарианцы едят только сыр с ферментами микробного происхождения. Что кладут в ресторанах, черт его знает. Ещё, как вегетарианец с 16-летним тажем, 5 из которых пришлись на строгое веганство, скажу, что похудению подобная диета вообще не способствует, белка мало, углеводов дохрена, жир растёт, как на дрожжах.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram