Есть не только животный белок. Чем старше возраст - тем больше должна быть доза растительного белка в рационе. Можно примерно 40 животного, 60 растительного при подагре. Другой вопрос, что растительный балансировать сложнее.
Главное учитывать, что животный белок усваивается на 80%, а растительный на 50%
Перейти в ветку обсуждения в Telegram