Конечно, можно)
Булку легко разложить по нутриентам. Угли - мука/сахар Белок - яйцо/молочка если есть Жиры - яйцо/масло если есть. Начинка - если мясо - то еще белок/жир, ягоды- клетчатка и угли, творог - белок/угли. Это условно, не супер до конца разобрано, но думаю смысл понятен. Вот что важно понять. Когда мы едим - наш организм не отделяет в булке муку, яйцо, творог, ягоду, чай к булке, конфету к булке. Он получает отпределенный набор нутриентов. И любой быстрый углевод замедляет наличие других макронутриентов. В зависимости условно от начинки, ты выбираешь первое и второе. Берешь не мясо с макаронами, а мясо и салат. И еще клетчаткой или семенами посыпаешь. И замедляешь быстрый углевод. Быстрый становиться быстрым, потому что его лишили оболочки: белка/клетчатки и жира. А ты добавь их побольше. И кушай без чувства вины. Сбалансированная Гарвардская тарелка мне как раз и нравится этим принципом: НЕ ОТМЕНЯЙ, - ДОБАВЛЯЙ. ПОНятно, что там еще стоит принцип разнообразия. И булку с утра до вечера не надо есть. Но иногда и так тоже надо, при нашем диагнозе 🙏
Перейти в ветку обсуждения в Telegram