При кулинарной обработке кбжу продукта не меняется. Меняется вес. Вы заблуждаетесь. Ни в коем случае не собираюсь с вами спорить. У каждого из нас свое восприятие информации.
Конечно кбжу не меняется. Но если закоптили килограмм желудков, и получили полкило, то сколько там осталось белка? Вдвое больше.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram