Вопрос: как посчитать куриный холодец? Вводные данные: куриная нога и грудка без кожи (взвесила), сварено 3 литрах воды, потом все мясо вынула, добавила два копытца свиных (тоже взвесила), и варила 4 часа, отварную курицу вернула и варила ещё 2 часа. Все разобрала на порции. Копытца вынула и выбросила, кости от курицы тоже. Вопрос: как это все посчитать?🤦♀️ Если б не те копыта, я бы спокойно посчитала, а так не понимаю
я такие блюда считаю с запасом просто) ну вот все что там в бульоне было, то и считаю, даже если потом вытаскиваю
Перейти в ветку обсуждения в Telegram