Потому что при готовке продукт уменьшается по весу, отдавая воду, которая 0 ккал, а калорийность куска остается прежней. Усадка ~ 20%
А если например вареное мясо. Вываривается жир и мясо меняет кк? Так ведь?
Перейти в ветку обсуждения в Telegram
