Так, поняла, что кто то запас делает, кому то лень, а правильно то как(?
запас всегда есть, ну и по пути упрощения - если "блюдо" составное, как те же крылья, то считаю то, что есть буду, или не ем, или замещаю тем, что посчитать проще - грудкой 2 яйца в среднем 150кк, 10жира, 15 белка, -- это просто 100гр карпаччо из грудки = 100кк, просто мягкий творог почти всегда 100=100, тоже просто минтай филе с учетом минимальной панировки - так же🤣 соусы и топпинги стараюсь брать близко к 0кк,
Перейти в ветку обсуждения в Telegram