Про креветки не знаю, но для куриных бедрышек сырых с костями указывается калорийность без учёта костей. Думаю, что и у креветок указывается только калорийность съедобные части. Т.е. Вам нужно подсчитать по специальной таблице выхода сколько в сырых креветка съедобные частей и все. Если не все креветки следите, тогда надо пропорционально считать. А я после заморочки с куриными бедрышками с костями стала покупать мясо куриного бедра без костей :)
Я так не заморачиваюсь - считаю с косточкой. Кожу только убираю. Но в основном беру филе
Перейти в ветку обсуждения в Telegram