Сегодня приготовила котлеты из готового фарша Вкусвилл из филе индейки. На 500гр фарша добавила 70 гр. белого хлеба, вымоченного в молоке 2.5 % 100гр, 65г зелёного лука, 20 гр петрушки, 1 яйцо, соль. Сформовала 9 котлет, обваляла в 20 гр пшеничной муки, запекла в духовке при 170 градусов в течение 30 минут под крышкой. Крышку сняла, а котлеты полила соусом (20 гр муки +50 гр молока+50 гр воды +соль). Запекала без крышки при 220 гр 7 минут. Котлеты получились диетические, но не сухие, пышненьние.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram