По рецепту бриоши будет вкусно: Молоко 280 мл Яйца 2 шт Масло слив. 150 гр Мука 600 гр Соль 1,5 ч.л Сахар 80 гр Дрожжи 2,5 ч.л (саф золотой) Цукаты вносить в конце замеса любые, какие нравятся, обвалять в муке и вносить. Всё остальное, как для любых булок: пара обминок, потом по формам и в тёплое место. Если есть термометр-щуп, то в готовом куличе должно быть 94 градуса
спасибо за рецепт! попробую тоже сделать)
Перейти в ветку обсуждения в Telegram