Учитывая, что мы занижаем количество ккал, я ориентируюсь на бОльшее. В Вашем скрине первая запись- молочная (180)
Есть смысл так делать, когда вы не знаете, что за сосиски перед вами. Тогда да, максимальное лучше брать. Если у вас породукт из упаковки и на упаковке указано кбжу, можно смело его и добавлять. А сосиски с калорийностью 200 за 1 штуку лучше не есть вовсе.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram