Так не в жирах дело, а в углеводах. Сначала было заблуждение что из-за жиров набирают вес
Соотношение углеводов и жиров при выравненном кол-ве белка, не имеет значительного влияния ни на набор жира или мышц, ни на похудение. Что мы видим в большом количестве исследований. Например вот в этом обзоре исследований где на кето набирали мышцы не хуже, чем на высокоуглеводной диете. (PMID: 36231929) При условии избытка калорий за счет жиров, подчеркну. Или вот в этом, где люди одинаково худели на кето или на углеводах. (PMID: 29466592) А что с белком, от него не толстеем? До тех пор, пока нужды по строительному материалу (белку) в организме не покрыты, потребляемый белок никоим образом не помешает вам худеть. Он начинает мешать лишь тогда, когда белка как строительного материала уже достаточно, и часть потребляемого белка идет на энергетические нужды.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram