Это мидии в томате Я делаю так: в кастрюлю оливковое масло чуть и зубчик чеснока , на среднем огне прокалить . Добавить лук и помидоры , можно в собственном соку можно свежие штук 5 , трата должно быть много. Выпариваете жидкость наполовину добавляете белое вино и прибавляет огонь. Тушите...потом туда пачку мидий прям замороженных. Они растают, дадут ещё сок и получиться будьен. После закипания тушить на нем льном огне мин 3/4 . Дать постоять подстыть. И можно подавать с поджаренным на слив масле французским багетом )
Перейти в ветку обсуждения в Telegram