А я на старости лет пошла учиться в Кулинарную школу ЩиБорщи (онлайн). У них много разных курсов, есть комплексные (типа "Базовый"), есть по направлениями - "Супы", "Фарш" и вот пока учишься, пользуешься поддержкой куратора в чате и всегда можно спросить, как переделать рецепт на менее калорийный.
Можно уточнить где это?)
Перейти в ветку обсуждения в Telegram