Раньше в ресторанах в роллы, например, клали тофу такое нежное с однородной шелковой консистенции. Но давно я такое уже нигде не встречаю, даже в ресторанах на обычное, как в магазинах продают, перешли. Видимо, не привозят и у нас не производят. А в Китае, думаю, и такое есть
Может, это яичный тофу? Типа вот такого? http://fotorecept.com/review_361221.html
Перейти в ветку обсуждения в Telegram