Не совсем про рис поняла, если вы к примеру берете 100гр сырого риса, как от разваренности может увеличится его калорийность на те же 100гр?
В 100 гр сырого риса 360 ккал примерно. А мы считаем в сухом виде. И вот условно 30 гр сухого риса можно разварить так, что в готовом его будет 100 гр, или так, что будет 60. Калорийность при этом мы считаем как по сухому, вес готового тут неважен. Или мясо. Оно наоборот, утушится. Было 500 Гр, уварилось до 300, но ккал из него никуда не делись, на 500 и считаем
Перейти в ветку обсуждения в Telegram