К ответу по подсчёту калорий. Вот возьмём ту же самую гречку, булгур, рис и тп. Вы верите 30 грамм на одну порцию? Если нет и вы варите ее как все, то как же у вас получается считать ккал продуктов, которые нужно считать до варки. После варки вес другой. И выход один, варить одну порцию себе? Проблема столовой в том, что даже если на ценнике нарисована ккал допустим котлеты, то она указывается на 100 гр. и при этом вы возьмёте ещё суп и компот (к примеру). Так вы на кассе будете спрашивать сколько грамм у вас в супе, котлете и компоте? Если мы говорим про приблизительный подсчет ккал, то это просто пустая трата времени. Потому что плюс минус 300-500 ккал за день как бы значительно. Не понимаю тогда смысл данного мероприятия?
Вес в меню может прописываться. Крупу взвешиваю, варю и делю на порции по весу. Общую калорийность делю на количество порций. Никаких проблем.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram