лосось суховат для меня тоже. Я потому и минтай не люблю — всё время хочется какого-нибудь соуса сверху налить)) А вот скумбрия прекрасно без всего заходит) Безумно люблю мойву. Вот её часто копчёную ем. По чуть-чуть, но прям люблю. Из копчёно-солёной рыбы ещё люблю корюшку. С дорадо как-то не задалась дружба)
Я треску и минтай делаю в конвертиках, сверху соус из франц горчицы в зернах которая и йогурта, да любой соус какой любите намешать можно, лук, помидорка, сыр. Рыбу беру филе в брикетах. Удобно резать.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram