А у меня вопрос, замаялась уже считать по сырому/готовому, если у меня до моего дефицита ккал в день остаётся запас 100-200 ккал на погрешности, ем я только вареное мясо, овощи свежие, или просто в кипящей воде чуть-чуть или в духовке без масла запекаются,ну и т.д, то может ну его париться мясо/овощи считать по сырому/готовому, при варке мясо/рыба же не сильно в ккал меняются,как при жарке,тушении
Если вы готовите только для себя, то конечно можно только по сырому, как и котлеты например можно по сырому, взвесили в сыром 100гр) а уж сколько осталось после жарки тушки неважно..сели и записали 100гр Если запекаете, тушите кусок мяса , тну типа как карбонад запеченый ну или там еще что-то то лучше посчитать сначала по сырому потом по готовому..
Перейти в ветку обсуждения в Telegram