Считать можно по разному конечно, я немного привыкла по колхозному 😁 Вес 600 гр -1140 Вес 450гр-1140 1140*100:450 итог 253/100 готового бедра.. Но наверно вы там шкуру и кости отсчитали)
Строго говоря, я не отсчитывала, у меня изначально было задано 190 ккал за филе бедра без кожи и костей. Но мои расчеты совпадают с вашими )) Моё бедро обошлось в 230 потому, что готового филе было на самом деле не 450 г, а скорее 500.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram