Мы как то делали на кефире , кефир соль перец и свинина . Минут 40 наверно постоял и жарили . Мягко получилось и вполне не жирно . С майонезом и уксусом конечно вкуснее 😂 но кефир как вариант маринада норм . Еще киви тоже хорош
Можно в минералке мариновать. Тоже будет мягкое.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram