А какая закваска? Молоко какой жирности берете?
Брала в магазине, но это уже очень давно было. Молоко лучше брать натуральное у частников . со сметаной который делала, там обычное молоко из магазина 3.5 жирности и сметана обычная 15% жирности
Перейти в ветку обсуждения в Telegram