❤️ ПП- КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ. Кофейный десерт за 5 минут. Данный десерт разрешён как при снижении веса (наш любимый читинг 1 раз в неделю), так и при сахарном диабете. 🔸ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 🔹2 яйца (в тесто-белки) 🔹1 ч.л сока лимона 🔹1 ч.л. растворимого кофе 🔹сахарозаменитель по вкусу. Если любите умеренно сладкие десерты, то 1 ч. л. без горки эритритола 🔹щепотка ванилина 🔸ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: 🔹2 желтка яиц 🔹сахарозаменитель по вкусу. Если любите умеренно сладкие десерты, то 1 ч. л. без горки эритритола 🔹1 ч.л. сливок 🔹 1 ст.л. сыра маскарпоне, 🔹щепотка ванилина 🔸УКРАШЕНИЯ: 🔹По желанию десерт можно украсить ягодой (хорошо подойдёт голубика 🫐 или малина) либо орехами (грецкий либо миндаль). 🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 🔹2 белка взбить в чашке до крутых пиков. 🔹1 ч.л. растворимого кофе растворить предварительно в соке лимона, влить во взбитые белки. 🔹Добавить сахарозаменитель, ванилин 🔹Повторно взбить тесто. 🔹Прямо в чашке выпечь 2 мин. в микроволновке на максимальной мощности. 🔹Порезать на кубики. 🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: 🔹2 желтка яиц растереть с 1 ч. л. эритритола и 1 ч.л. сливок или сметаны, сварить на медленном огне. 🔹Добавить ванилин. 🔹Охладить и добавить 1 ст.л. сыра маскарпоне, взбить. 🔸Выложить в стакан слоями, кубики и крем, по желанию для украшения добавить ягод или орехов. Автор: врач-эндокринолог Ольга Павлова
Перейти в ветку обсуждения в Telegram