Ну это понятно про воду . Я просто не варю же на один раз гречку , а варю условно 500 грам , сварила получаю условно 700. И ем готового продукта 100 грамм. Так как понять сколько я сухого съела ? С макаронами так же .Пропорцию высчитывать ? Скажите а мясо в готовом виде взвешивать?
Условно: у меня 60 грамм риса - это 200 ккал. После варки рис весит уже 300 грамм - но это всё те же 200 ккал. И когда я кладу себе порцию, допустим, 100 грамм готового риса - получается 66 ккал. Это когда продукт впитывает жидкость и его вес увеличивается. Если вес наоборот уменьшается, то будет другая картина: например, 100-граммовый кусок филе куры ужарится до 70, но калорий в нём при этом всё равно будет как у 100 грамм сырого продукта
Перейти в ветку обсуждения в Telegram