С мясом при жарке то же самое, но в обратную сторону. Из него наоборот вода выпаривается, поэтому мясо становится плотнее и калорийнее на грамм (в куске столько же калорий, но граммов меньше, вода ушла)
Перейти в ветку обсуждения в Telegram
