Топинамбур — это не сам сахар, а клубень растения, из которого производят натуральный подсластитель — сироп топинамбура. Он считается полезной альтернативой сахару благодаря низкому гликемическому индексу (ГИ) и содержанию инулина. Муж диабетик уже 3 года пьёт чай и кофе с топинамбуром.
Но он не лучше сахара
Перейти в ветку обсуждения в Telegram