Топинамбур — это не сам сахар, а клубень растения, из которого производят натуральный подсластитель — сироп топинамбура. Он считается полезной альтернативой сахару благодаря низкому гликемическому индексу (ГИ) и содержанию инулина. Муж диабетик уже 3 года пьёт чай и кофе с топинамбуром.
Для дефицита калорий мне это не важно, и у меня диабета нет. Девушка просто в разговоре про подсластители про него упомянула, я сравнила с сахаром или в плане калорийности, что нужно учитывать это!
Перейти в ветку обсуждения в Telegram