Если возможно, добавлю про Омега-3. Омега-3: На что обратить внимание при выборе: 1. Форма омега-3: Это принципиально важно! Омега-3 из рыбьего жира усваивается в двух формах: · Триглицериды (TG) — натуральная форма, как в рыбе. Усвояемость хорошая. · Этиловые эфиры (EE) — форма, получаемая после очистки и концентрации. Изначально усваивается хуже, но многие производители подвергают ее повторному процессу («реэтерификации»), чтобы преобразовать обратно в триглицериды. Это дорого, но эффективно. Что искать на упаковке: · Лучший вариант: «Рыбий жир в форме триглицеридов» или «реэтерифицированные триглицериды». Эта форма имеет максимальную биодоступность (усваивается на 20-30% лучше этиловых эфиров). · Приемлемый вариант: «Этиловые эфиры». Часто такая форма у более дешевых концентратов. Проверьте, есть ли в описании упоминание о высокой степени очистки. 2. Содержание ЭПК и ДГК (EPA и DHA) Это главный показатель! Смотрите не на общий объем рыбьего жира (например, 1000 мг), а на сумму двух этих кислот. · ЭПК (EPA, эйкозапентаеновая кислота): больше влияет на противовоспалительные процессы, здоровье сердечно-сосудистой системы, настроение. · ДГК (DHA, докозагексаеновая кислота): критически важна для работы мозга, зрения, нервной системы, особенно во время беременности и для детей. Что искать на упаковке: · Суммарное количество ЭПК + ДГК на порцию (капсулу). Для поддержания здоровья обычно рекомендуют 500-1000 мг в сутки. Для решения конкретных проблем (высокие триглицериды, воспаление) дозировки могут быть выше (2000-3000 мг), но это нужно обсуждать с врачом. · Избегайте добавок, где общее количество жира велико (1000 мг), а ЭПК+ДГК всего 300 мг. Вы будете платить за бесполезный балласт. 3. Источник сырья · Рыба: Предпочтительнее жир из мелкой рыбы холодных вод (анчоусы, сардины, скумбрия). Они находятся в начале пищевой цепи и накапливают меньше токсинов. · Криль: Также хороший источник. Омега-3 в криле находится в фосфолипидной форме, что может улучшать усвоение. Часто содержит антиоксидант астаксантин. · Водоросли: Идеальный вариант для веганов и вегетарианцев. Интересный факт: рыба сама не производит омега-3, а получает ее именно из водорослей. Таким образом, это первоисточник. Часто имеет высокую концентрацию ДГК. Что искать на упаковке: Упоминание конкретных видов рыбы и региона вылова (например, чистые воды Перу, Норвегии). 4. Степень очистки и свежесть Омега-3 легко окисляются (прогоркают). · Сертификаты: Ищите на упаковке отметки о независимой проверке (GOED, IFOS, NSF). Сертификат IFOS (International Fish Oil Standards) — это «золотой стандарт», который гарантирует высочайшую степень очистки от тяжелых металлов (ртуть, свинец), PCB и свежесть (низкое значение перекисного числа и т.д.). Производитель, который платит за такой тест, заботится о качестве. · Антиоксиданты: Наличие в составе витамина Е (токоферола) — это плюс, он помогает сохранить свежесть. · Как проверить свежесть дома: Расколите капсулу. Жир не должен иметь резкого рыбного или прогорклого запаха. Допускается легкий аромат морепродуктов. 5. Дополнительные нюансы · Соотношение ЭПК/ДГК: Зависит от цели. · Для мозга, когниции, беременности — лучше добавки с акцентом на ДГК. Выбираем с большей долей по сравнению с ЭПК. · Для борьбы с воспалением, поддержки сердца — с акцентом на ЭПК. Большая часть Омега-3 имеет ЭПК выше. · Универсальный вариант — примерно равное соотношение или 3:2 (ЭПК:ДГК). · Упаковка: Бутылка должна быть из темного стекла или непрозрачного пластика, чтобы защищать от света. Производители и бренды (для примера) Я не рекламирую бренды, но приведу в пример тех, чье качество и репутация часто отмечаются в профессиональной среде и которые соответствуют перечисленным выше критериям. Вам все равно нужно проверять каждую конкретную баночку по чек-листу! Премиум-сегмент (часто с сертификатом IFOS): · Nordic Naturals (США/Норвегия): Лидер рынка. Широкий ассортимент, разные формы и дозировки.Часто используют форму триглицеридов. · Solgar (США): Надежный бренд. Их «Omega-3 "950"» — качественный концентрат.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram