СОЛЯНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ капуста — 1,5 кг ✅ помидоры — 1,5 кг ✅ огурцы — 1 кг ✅ лук — 1 кг ✅ морковь — 1 кг ✅ сладкий перец — 0,5 кг ✅ сахар — 1 стакан ✅ растительное масло — 100 мл ✅ уксус столовый — 100 мл ✅ соль — 2 ст. л. ✅ лавровый лист — по вкусу ✅ чёрный перец горошком — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой, огурцы, помидоры и лук — кубиками. 2. Переложить все овощи в большую кастрюлю, влить масло, уксус, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Перемешать. 3. Варить на среднем огне около 1 часа, периодически помешивая. 4. Разложить горячую солянку по стерилизованным банкам, закатать крышками и перевернуть до остывания.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram