Ну Вы же про жирность пишете, что сельдь изначально жирная, а копченая «ну очень жирная». Или это так, про «вредность»?
По мне чисто по ощущениям рецепторов сельдь холодного копчения ощущается сильно жирнее, чем сельдь слабосоленая, например,в селедке под шубой, или в рыбном пироге.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram