Если кратко: У меня НУП - низкоуглеводное питание. Нельзя: * Муку пшеничную, рисовую, кукурузную и прочую высокогликемическую * Крупы. Никакие: ни гречку, ни овсянку, ни дикий рис - ничего. * Картошка. Полностью убрала, супы с ней нельзя. * Сладости. Само собой, их убрала. Никакие "без сахара, но на фруктозе, декстроза и пр." - фруктоза хуже глюкозы * Тушёные овощи * Фрукты любые * Молочка и кисломолочка маложирные Можно: ✓ мясо всякое ✓ рыба ✓ птица ✓ сало ✓ свежие овощи (не все) ✓ зелень ✓ яйца - основа рациона ✓ морепродукты ✓ мука с низким ГИ: миндальная, кокосовая, льняная ✓ шоколад от 65% жирности ✓ сливки и сметана от 20% жирности ✓ творог в выпечке ✓ выпечка из разрешенных продуктов ✓ майонез на сахарине ✓ мороженое на сливках ✓ конфеты на аллюлозе или стевии Реже жарю, больше варю / запекаю. Каждое блюдо проверяю датчиком. Например, обычный творожный торт даёт небольшой скачок, так что его позволяю себе, а обычная печенька уносит сахар в космос. Чем жирнее пища, тем лучше для сахара - жир сглаживает скачки. Пробовала делать плов на полусыром овсе с кучей свинины - всё равно сахар повышен.. А вот пельмени китайские в количестве до 7 шт проходят безболезненно 😁 Поэтому очень тяжело худеть 🤷♀ продукты крайне калорийны. Нужно лишь уменьшать порции
А можете назвать свой вес и сахар?
Перейти в ветку обсуждения в Telegram